Name: Como fazer Lasanha de Espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 maço de Espinafre ((420g)); 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); 5 dentes de Alho (amassado); Sal (a gosto); 60 g de Manteiga ((3 colheres de sopa)); 60 g de Farinha de trigo ((4 colheres de sopa)); 1 L de Leite; Sal (a gosto); Noz moscada (a gosto); 300 f de Massa fresca de lasanha; 400 g de Muçarela; 50 g de Parmesão ((1 pacote))

Como fazer Lasanha de Espinafre

Mais um sabor delicioso de lasanha para você inovar ai na sua casa. Bora aprender!

Course Massas, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem Carne

Cuisine Italiana

Keyword espinafre, lasanha

Prep Time 20 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 1 hour

Servings porções

Calories 643kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

Espinafre

1 maço de Espinafre (420g)
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
5 dentes de Alho amassado
Sal a gosto

Molho branco

60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
60 g de Farinha de trigo (4 colheres de sopa)
1 L de Leite
Sal a gosto
Noz moscada a gosto

Montagem

300 f de Massa fresca de lasanha
400 g de Muçarela
50 g de Parmesão (1 pacote)

Instructions

Espinafre

Coloque em uma panela o azeite e doure o alho
Junte o espinafre e tempere com sal
Reserve

Molho branco

Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos
Junte a farinha de trigo e misture, importante usar sempre um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho, até ficar dourado
Acrescente o leite aos poucos e mantenha sempre mexendo, por volta de 5 minutos até engrossar
Tempere com sal e noz moscada ralada na hora, tudo a gosto

Montagem

Assadeira de 20x30cm
Molho
Massa
Muçarela
Espinafre
Massa
Molho
Muçarela
Espinafre
Massa
Molho
Muçarela
Parmesão
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 25-30 minutos e se quiser ligue o grill

Notes

Validade:

– 3 dias armazenado sob refrigeração (geladeira);
– 90 dias armazenado sob congelamento (freezer).