Name: Como fazer Lentilha com Calabresa e Bacon
Prep time: 360 min
Cook time: 30 min
Total time: 390 min
Ingredients: 250 g de Lentilha ((1/2 pacote)); Limão (ou vinagre algumas gotinhas); 200 g de Calabresa (defumada picada); 200 g de Bacon (picado); 1 unidade de Cebola (picada); 6 dentes de Alho (amassado); Sal (a gosto); Cominho em pó (a gosto); Salsinha picada (a gosto)

Como fazer Lentilha com Calabresa e Bacon

Imprimir

Essa lentilha é um espetáculo para o dia a dia e também para as festas de final de ano. Bora aprender!

CATEGORIA Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bacon, calabresa, lentilha para o ano novo, lentilhas, receita de lentilha

TEMPO DE PREPARO 6 hours

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 6 hours 30 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 206kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

1ª Etapa

250 g de Lentilha (1/2 pacote)
Limão ou vinagre algumas gotinhas

2ª Etapa

200 g de Calabresa defumada picada
200 g de Bacon picado
1 unidade de Cebola picada
6 dentes de Alho amassado
Sal a gosto
Cominho em pó a gosto
Salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Lave a lentilha, transfira para uma tigela junto com o limão ou vinagre e cubra com água
Deixe de molho na geladeira entre 6h a 8h
Depois deste tempo descarte a água e reserve
Em uma panela em fogo baixo coloque a calabresa e o bacon e deixe que fritem na própria gordura
Depois junte a cebola e alho e deixe até que comece a dourar
Coloque a lentilha reservada, o sal, o cominho em pó e cerca de 1,2L de água
Quando levantar fervura, reduza o fogo e deixe por cerca de 15 minutos ou até que a lentilha fique macia
Se precisar acrescente mais água quente enquanto cozinha
Desligue e coloque um pouquinho de salsinha picada

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: Pode ser armazenado na geladeira por 3 dias.