Name: Como fazer Doce de Mamão Verde em Calda
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1,1 kg de Mamão (verde (2 unidades)); 15 g de Bicarbonato de sódio ((1 colher de sopa)); 360 g de Açúcar (cristal (2 xícaras)); 360 mL de Água ((1 xícara e 1/2)); 12 unidades de Cravo da índia

Como fazer Doce de Mamão Verde em Calda

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Se você nunca experimentou precisava provar essa delícia que se chama doce de mamão verde. Uma receita simples e divina. Bora aprender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE doce, mamão

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 50 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES porções

CALORIAS 225kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

@cooknenjoy Como fazer Doce de Mamão Verde em Calda #TikTokReceita #pratododia #mamao ♬ Cooking Time – TonsTone

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Fogão

INGREDIENTES

1,1 kg de Mamão verde (2 unidades)
15 g de Bicarbonato de sódio (1 colher de sopa)
360 g de Açúcar cristal (2 xícaras)
360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
12 unidades de Cravo da índia

MODO DE PREPARO

Lave e descasque o mamão verde
Corte ao meio e despreze as sementes
Depois corte em cubos do tamanho que desejar
Rendeu 850g sem casca e sementes
Coloque o mamão em uma tigela, cubra com água e junto coloque o bicarbonato de sódio
Deixe por 1 hora
Despreze a água e lave o mamão
Coloque em uma panela o açúcar cristal, a água e os cravos da índia
Mexa bem e leve ao fogo alto quando iniciar fervura cozinhe por 8 minutos
Junte delicadamente o mamão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até que o mamão esteja macio e a calda brilhante
Pode fazer o teste espetando com um garfo

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: manter em pote fechado sob refrigeração (geladeira) por até 15 dias;
– Se tiver tacho de cobre ele fica bem verdinho.