Name: Como fazer Molho Agridoce
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Ingredients: 120 mL de Água ((1/2 xícara)); 6 g de Amido de milho ((2 colheres de chá)); 90 g de Açúcar ((1/2 xícara)); 60 mL de Vinagre de álcool ou vinagre de arroz ((1/4 de xícara)); 2 g de Sal ((1/2 colher de chá)); 48 g de Ketchup ((4 colheres de sopa))

Como fazer Molho Agridoce

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Essa aqui é aquela receita de restaurante chinês que a gente ama, Molho Agridoce!

Perfeita pra saborear com petiscos e frituras de um modo geral.

Bora aprender.

CATEGORIA Molhos, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Chinesa

PALAVRA-CHAVE molho agridoce, molho agridoce basico, molho de restaurante chines, molho doce de restaurante chines, molho oriental, molho vermelho doce

TEMPO DE PREPARO 3 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 7 minutes

TEMPO TOTAL 10 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 109kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

120 mL de Água (1/2 xícara)
6 g de Amido de milho (2 colheres de chá)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
60 mL de Vinagre de álcool ou vinagre de arroz (1/4 de xícara)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
48 g de Ketchup (4 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Misture o amido de milho na água para dissolver e reserve
Coloque em uma panela o açúcar, o vinagre de álcool, o sal e o ketchup
Mexa bem e espere começar a fazer as primeiras bolinhas no fundo
Nesse momento coloque a mistura de água e amido
E mexa agora sem parar
Quando realmente levantar fervura cozinhe por 4 minutos
Depois desligue e espere esfriar

FOTOS E DICAS

Rende aproximadamente 180 mL de molho agridoce

Validade: 30 dias sob refrigeração