Mousse de Chocolate com Laranja

Como fazer Mousse de Chocolate com Laranja

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Se você ama chocolate precisa aprender essa Mousse super aerada com um toque de laranja, fica simplesmente divina e é muito fácil e rápida de preparar. Bora aprender!
Course Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten
Cuisine Brasileira, Francesa
Keyword chocomousse, mousse, mousse cremosa, mousse de laranja, musse, musse de chocolate
Prep Time 2 hours 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings
Calories 318kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

  • 200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)
  • 500 g de Chocolate meio amargo picado
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 240 mL de Suco de laranja (1 xícara)
  • Raspas de 2 laranjas

Instructions

  • Bata o creme tipo chantilly bem gelado na batedeira até ponto de chantilly e reserve
  • Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro ondas
  • Quando estiver homogêneo junte o creme de leite e misture bem (não coloque os outros ingredientes juntos, pois a textura vai mudar muito e pode empelotar)
  • Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja e misture (não bata na batedeira nesse momento, pois ele está muito líquido e vai fazer sujeira)
  • Agora pegue o chantilly batido e adicione metade da ganache de chocolate e bata
  • Quando misturar adicione a outra metade e bata mais um pouco para ficar aerado
  • Distribua em taças individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas
  • Na hora de servir decore com uma raspa de laranja torcida
  • A sugestão é dividir em 12 potes com 95g de mousse em cada

Notes

Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira)