Mousse de Maracujá sem Gelatina e sem Ovo

Como fazer Mousse de Maracujá sem Gelatina e sem Ovo

Print
Essa mousse de maracujá fica no ponto perfeito e não vai gelatina ou ovo, então bora comigo aprender!
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com Leite Ninho, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE mousse de maracujá, mousse sem gelatina, mousse sem ovo, sobremesa de maracuja
TEMPO DE PREPARO 2 hours
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes
TEMPO TOTAL 2 hours 20 minutes
Servings 10
Calories 239kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

MOUSSE

  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 240 mL de Suco de maracujá concentrado (1 xícara)
  • 90 g de Leite em pó (1 xícara)

CALDA

  • 180 mL de Polpa de maracujá (3/4 de xícara)
  • 30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
  • 3 g de Amido de milho (1 colher de chá)

Instructions

MOUSSE

  • No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 1 minuto
  • Transfira para um refratário de 18×26 cm e leve para gelar

CALDA

  • Coloque os ingredientes em uma panela pequena com o fogo desligado e mexa
  • Leve ao fogo baixo e assim que levantar fervura cozinhe por 30 segundos
  • Despeje sobre a mousse

Notes

-Validade: 3 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira)
receita de

foto do preparo da receita

receita de

foto do preparo da receita

receita de

foto do preparo da receita