Mousse e Sorvete

Como Fazer Mousse/sorvete chocolate

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Essa receita é incrivelmente deliciosa e super fácil. É uma receita 2 em 1, afinal com apenas 3 ingredientes e 1 modo de preparo você vai fazer 2 receitas o/ Isso mesmo 🙂 dependendo da forma que armazenar pode ter uma MOUSSE ou SORVETE CREMOSO DE CHOCOLATE. Então bora aprender essa gostosura incrível!
CATEGORIA Receitas de Natal, Receitas de Páscoa
COZINHA Francesa
PALAVRA-CHAVE como fazer mousse, mousse de chocolate, musse de chocolate, sorvete de chocolate
TEMPO DE PREPARO 5 hours
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes
TEMPO TOTAL 5 hours 10 minutes
PORÇÕES 10
CALORIAS 383kcal
Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 480 mL de creme de leite fresco (2 xícaras)
  • 350 g de chocolate meio amargo picado
  • 60 g de açúcar (4 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas
  • Essa etapa é super importante para o chocolate não queimar
  • Quando o chocolate já estiver completamente homogêneo deixe reservado enquanto bate o creme de leite fresco
  • Coloque o creme de leite fresco bem gelado na batedeira e bata por 1 minuto
  • Acrescente o açúcar e aumente a velocidade da batedeira e deixe até atingir o ponto de chantilly
  • Acrescente metade do chocolate derretido no chantilly e misture delicadamente com um batedor de clara para incorporar mais facilmente
  • Em seguida coloque o restante do chocolate e misture até ficar homogêneo
  • Se quiser preparar uma MOUSSE DE CHOCOLATE leve à geladeira por 4 horas
  • Se quiser preparar um SORVETE DE CHOCOLATE CREMOSO leve ao freezer por 5 horas

FOTOS E DICAS