Name: Como Fazer Muffin de Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Ingredients: 2 Ovos; 180 mL de Leite ((3/4 de xícara)); 135 g de Açúcar ((3/4 de xícara)); 10 mL de Essência de baunilha ((2 colheres de chá)); 80 g de Manteiga ((4 colheres de sopa)); 40 g de Cacau em pó ((4 colheres de sopa)); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá)); 120 g de Gotinhas de chocolate

Como Fazer Muffin de Chocolate

Imprimir

Receita fácil e rápida de muffins de chocolate, hoje te ensino todos os detalhes para esse bolinho ficar redondinho, lindo e macio, sem contar que te ensino como congelar.

Bora conferir esse vídeo!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Inglesa

PALAVRA-CHAVE cupcake, cupcake de chocolate, massa de cupcake, massa de muffin, muffin, muffins

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 17 minutes

TEMPO TOTAL 27 minutes

PORÇÕES muffins de

CALORIAS 229kcal

Video

@cooknenjoy Como Fazer Muffin de Chocolate #TikTokReceita #pratododia ♬ Cooking Time – TonsTone

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

Forno

INGREDIENTES

2 Ovos
180 mL de Leite (3/4 de xícara)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
40 g de Cacau em pó (4 colheres de sopa)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
120 g de Gotinhas de chocolate

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga por 30 segundos no micro-ondas e reserve
Em uma tigela coloque os ovos, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga derretida e bata bem
Em outra tigela peneire o cacau, depois a farinha de trigo e o fermento químico e junte quase todas as gotinhas de chocolate, reserve algumas para a decoração
Adicione esses secos na mistura líquida e mexa apenas até ficar homogêneo
Pegue uma assadeira de cupcake e forre com forminhas de papel
Distribua a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 da forminha, prefiro utilizar um pegador de sorvetes para preencher as forminhas
Se utilizar forminhas de silicone próprias para muffins, unte com uma fina camada de manteiga para as gotinhas não grudarem no fundo e laterais e preencha com massa até 3/4 da forminha
Decore com o restante das gotas de chocolate
Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 5 minutos
Depois reduza para 200ºC e deixe por cerca de 12-15 minutos
Retire os bolinhos da assadeira e deixe esfriarem em uma grade para não transpirarem

FOTOS E DICAS

Você pode trocar o leite por leite vegetal ou água

A manteiga por margarina ou por qualquer óleo, inclusive de coco

E o cacau por chocolate em pó

Validade:

5 dias em temperatura ambiente

90 dias congelado

Para descongelar é só deixar na geladeira por cerca de 6 horas ou em temperatura ambiente por 3 horas ou colocar no micro-ondas de 30 a 50 segundos