Name: Como fazer Nhoque Mineiro - Doce de Padaria delicioso e fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 unidade de Ovo; 90 g de Açúcar ((1/2 xícara)); 20 g de Manteiga ((1 colher de sopa)); 45 mL de Leite ((3 colheres de sopa)); 40 g de Parmesão (ralado (4 colheres de sopa)); 50 g de Coco (seco ralado (1 pacote pequeno)); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 5 g de Fermento químico ((1 colher de chá)); 240 mL de Água ((1 xícara)); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 50 g de Coco (seco ralado (1 pacote pequeno))

Como fazer Nhoque Mineiro – Doce de Padaria delicioso e fácil

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE biscoito, coco, doce

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes

TEMPO TOTAL 50 minutes

PORÇÕES unidades

CALORIAS 36kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Biscoitinho

1 unidade de Ovo
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
45 mL de Leite (3 colheres de sopa)
40 g de Parmesão ralado (4 colheres de sopa)
50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
5 g de Fermento químico (1 colher de chá)

Calda e decoração

240 mL de Água (1 xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)

MODO DE PREPARO

Biscoitinho

Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar, a manteiga, o leite, o parmesão ralado e o coco seco e misture bem com um batedor de claras
Junte metade da farinha de trigo e continue mexendo
Retire o batedor de claras e acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento químico e mexa com as mãos
Quando a massa estiver homogênea pegue pedaços de massa e abra na bancada enfarinhada formando um rolo
Em seguida corte os biscoitinhos como se fosse nhoque com o auxílio de uma faca
Distribua eles em assadeiras untadas e enfarinhadas deixando um espaço entre eles
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 18-20 minutos

Calda e decoração

Coloque em uma panela a água e o açúcar e misture
Deixe no fogo alto
Quando levantar fervura deixe por 3 minutos
Com os biscoitinhos ainda mornos
Passe-os na calda e depois no coco seco

FOTOS E DICAS

DICAS

Quando estiverem totalmente frios armazenar em um pote bem vedado por até 5 dias.

Massa rende 470g com biscoitinhos de 8g = 60 unidades