Nuggets de Peixe

Como fazer Nuggets de Peixe

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Essa é uma ótima opção para uma refeição do dia a dia, prática, fácil e saudável, certeza que adultos e crianças vão amar. Bora aprender!
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Faça e Venda, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas na Air Fryer, Receitas salgadas, Saudáveis, Sem lactose
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE nuggets, nuggets caseiro, peixe
TEMPO DE PREPARO 20 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes
TEMPO TOTAL 30 minutes
PORÇÕES 12 unidades
CALORIAS 75kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Nuggets

  • 300 g de Filé de tilápia (pescada, merluza ou linguado)
  • 5 g de Sal (1 colher de chá)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 dente de Alho

Para empanar

  • 1 unidade de Ovo
  • 5 mL de Água (1 colher de chá)
  • 1 pitada de Sal
  • 60 g de Farinha panko (1 xícara)
  • 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
  • 1 colher de chá de Páprica defumada

MODO DE PREPARO

  • Coloque os filés de peixe no processador junto com o sal, pimenta do reino e o alho e bata bem
  • Misture o ovo com a água
  • Em outro pote coloque a farinha panko, o azeite de oliva e a páprica doce e misture muito bem
  • Passe o peixe no ovo e depois na farinha panko
  • Coloque na airfryer a 180ºC e deixe por cerca de 10 minutos
  • Se quiser fazer no forno coloque em assadeira untada com azeite ou óleo e deixe a 200ºC e deixe por cerca de 18 minutos
  • Ou ainda fritar sob imersão, aí nesse caso não coloque o azeite na farinha panko e é necessário colocar no congelador por pelo menos uns 20-30 minutos para que os nuggets fiquem mais firmes

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade: 30 dias com os nuggets ainda crus congelados (freezer).