Name: Como fazer Onion Rings
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 unidades de Cebola; Água (gelada para cobrir); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 75 g de Amido de milho ((1/2 xícara)); 7 g de Sal ((1 colher e 1/2 de chá)); 1/2 colher de chá Pimenta do reino; 1 colher de chá Páprica doce; 7 g de Fermento químico ((1 colher e 1/2 de chá)); 350 mL de Cerveja ((1 lata)); 120 g de Farinha de trigo ((1 xícara))

Como fazer Onion Rings

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Sabe aquela cebola empanada super crocante que comemos em algumas lanchonetes?

É essa receita aqui, vem aprender.

CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Comidas de boteco, Faça e Venda, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem lactose

COZINHA Americana

PALAVRA-CHAVE anéis de cebola, cebola, cebola empanada, onion rings

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES porções

CALORIAS 417kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Preparo da cebola

2 unidades de Cebola
Água gelada para cobrir

Mistura

180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)
1/2 colher de chá Pimenta do reino
1 colher de chá Páprica doce
7 g de Fermento químico (1 colher e 1/2 de chá)
350 mL de Cerveja (1 lata)

Para empanar

120 g de Farinha de trigo (1 xícara)

MODO DE PREPARO

Preparo da cebola

Corte as cebolas em rodelas grossas, cerca de 1cm – 1,5cm
Solte as rodelas em uma tigela e cubra com água bem gelada
Deixe de molho por 15 minutos

Mistura

Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o fermento químico e misture
Junte a cerveja e misture novamente

Para empanar e fritar

Escorra a água e seque um pouquinho as cebolas
Passe as cebolas na farinha de trigo
Depois na mistura de cerveja (se tiver palitinho de comida japonesa ajuda muito)
E frite imediatamente em óleo quente
Deixe dourar dos dois lados
Transfira para um prato com papel toalha
E sirva em seguida

FOTOS E DICAS

Validade: pode ser consumido imediatamente após a fritura, porém também pode ser armazenado na geladeira as onion rings já fritas por até 2 dias e na hora de consumir é só colocar na air fryer a 200ºC por 3-5 minutos.