Name: Como fazer Ovo de Páscoa Crocante de 2 Maneiras - Apenas 4 Ingredientes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 70 g de Amendoim ((1/2 xícara)); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 1 colher de café de Bicarbonato de sódio; 600 g de Chocolate (de sua preferência (meio amargo e chocolate branco))

Como fazer Ovo de Páscoa Crocante de 2 Maneiras – Apenas 4 Ingredientes

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Receita fácil e deliciosa para você fazer e vender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas de Páscoa, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bacalhau de páscoa, chocolate, ovo de páscoa

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES porções

CALORIAS 246kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

70 g de Amendoim (1/2 xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
1 colher de café de Bicarbonato de sódio
600 g de Chocolate de sua preferência (meio amargo e chocolate branco)

MODO DE PREPARO

Se utilizar o amendoim cru torre ele um pouquinho em uma panela ou no forno
Esfrie completamente o amendoim, pode ser em uma assadeira
Triture um pouquinho
Coloque em uma panela o açúcar e espere derreter em fogo médio
Mexa de vez em quando com uma espátula
Quando derreter por completo adicione o amendoim
Mexa para que o açúcar envolva bem no amendoim
Adicione o bicarbonato de sódio misture rapidamente e já retire do fogo
Transfira para uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar
Quando frio retire e transfira para um processador de alimentos
Bata até o ponto que desejar
Derreta o chocolate e misture o crocante (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto)
Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate com crocante até a marcação
Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate
Coloque as outras partes da forma, aperte um pouco (não utilize cristais de crocante muito grandes nas cascas de ovos)
Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada
Desenforme com cuidado

FOTOS E DICAS

Farofa doce de sorvete: a validade é de 30 dias em pote bem vedado em local fresco e arejado, em climas muito quentes a farofa doce começa a perder crocância após 10 dias.