Ovo Nhá Benta

Como fazer Ovo Nhá Benta – Marshmallow só 5 ingredientes

Imprimir
Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas de Páscoa, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE nha benta, ovo de chocolate, ovo de páscoa, ovo nha benta
TEMPO DE PREPARO 28 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 2 minutes
TEMPO TOTAL 30 minutes
PORÇÕES 2 cascas de 250g
CALORIAS 167kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

  • 200 g de Chocolate ao leite ou meio amargo picado
  • 2 Claras
  • 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
  • 1/2 colher de café de Cremor de tártaro
  • 5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela misture as claras com o açúcar
  • Leve ao fogo baixo mexendo sempre
  • Tome cuidado para não deixar ferver, isso poderia cozinhar as claras
  • Verifique com a ponta dos dedos se os grânulos de açúcar dissolveram
  • Mexa até que fique homogêneo, cerca de 4 minutos
  • Transfira para o pote da batedeira e acrescente o cremor de tártaro e a essência de baunilha e bata por cerca de uns 6 minutos
  • Derreta o chocolate (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto: https://www.youtube.com/watch?v=0u6ADqNFLmY&t=145s)
  • Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate com crocante até a marcação
  • Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate
  • Coloque as outras partes da forma, aperte um pouco
  • Leve a geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada

FOTOS E DICAS