Name: Como fazer Pão de Mel
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Ingredients: 360 g de farinha de trigo ((3 xícaras)); 390 g de leite condensado ((1 lata)); 300 g de mel ((1 xícara)); 1 g de canela ((1/2 colher de chá)); 1 g de cravo ((1/2 colher de chá)); 1 pitada de noz moscada; 7 g de fermento ((1/2 colher de sopa)); 10 g de bicarbonato de sódio ((2 colheres de chá)); 240 mL de leite ((1 xícara)); 600 g de chocolate ao leite; 390 g de doce de leite

Como fazer Pão de Mel

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A receita de hoje é um delicioso Pão de Mel recheado com doce de leite, uma das minhas receitas favoritas!

Sem dúvidas o melhor Pão de Mel da sua vida...

Apesar de parecer uma receita difícil fazer pão de mel é super simples!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas de Páscoa

COZINHA Européia, Russa

PALAVRA-CHAVE bolo pao de mel, pão de mel com doce de leite, pão de mel recheado

TEMPO DE PREPARO 1 hour 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 50 minutes

PORÇÕES pães de mel

CALORIAS 208kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

Massa do Pão de Mel

360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
390 g de leite condensado (1 lata)
300 g de mel (1 xícara)
1 g de canela (1/2 colher de chá)
1 g de cravo (1/2 colher de chá)
1 pitada de noz moscada
7 g de fermento (1/2 colher de sopa)
10 g de bicarbonato de sódio (2 colheres de chá)
240 mL de leite (1 xícara)

Cobertura e recheio

600 g de chocolate ao leite
390 g de doce de leite

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa na batedeira
Transfira para as formas de pão de mel já untadas e enfarinhadas
Preencha apenas até metade das formas
Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 13 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo
Desenforme os pães de mel e deixe-os de cabeça para baixo, caso queira um pão de mel mais retinho
Deixe esfriar
Derreta o chocolate e faça a técnica de temperagem. Modo de preparo da temperagem do chocolate no link: https://cooknenjoy.com/receitas/temperagem/
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Modo de preparo de doce de leite no link: https://cooknenjoy.com/churros-assado/
Abra os pães de mel quase até o final
Recheie generosamente
Banhe-os no chocolate
Coloque em papel manteiga e deixe esfriar por completo

FOTOS E DICAS

- Validade de 3 dias com recheio e 5 dias sem recheio.