Name: Como fazer Pão de Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 660 g de polvilho doce ((6 xícaras)); 120 mL de óleo ((1/2 xícara)); 240 mL de leite ((1 xícara)); 240 mL de Água ((1 xícara)); 10 g de sal ((2 colheres de chá)); ovos ((4 unidades)); 100 g de queijo parmesão ralado fino ((1 xícara)); 350 g de queijo minas padrão ralado grosso ((3 xícaras e 1/2))

Como fazer Pão de Queijo

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Este pão de queijo é impossível resistir, bora aprender!

CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Faça e Venda, Pães, Receitas salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE pao de queijo, pao de queijo mineiro, paozinho de queijo

TEMPO DE PREPARO 25 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 55 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 103kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

660 g de polvilho doce (6 xícaras)
120 mL de óleo (1/2 xícara)
240 mL de leite (1 xícara)
240 mL de Água (1 xícara)
10 g de sal (2 colheres de chá)
ovos (4 unidades)
100 g de queijo parmesão ralado fino (1 xícara)
350 g de queijo minas padrão ralado grosso (3 xícaras e 1/2)

MODO DE PREPARO

Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver; Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
Misture com uma colher rapidamente
Espere esfriar um pouco
Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna; Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
Unte uma assadeira com um pouco de óleo; Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem

FOTOS E DICAS

Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.