Name: Como fazer Pão sem Sova de Calabresa
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 240 g de Farinha de trigo ((2 xícaras)); 5 g de Fermento biológico seco instantâneo ((1/2 envelope)); 15 g de Açúcar ((1 colher de sopa)); 1 unidade de Ovo; 26 mL de Óleo ((2 colheres de sopa)); 2 g de Sal ((1/2 colher de chá)); 180 mL de Água (morna (3/4 de xícara)); 150 g de Calabresa (defumada triturada); Orégano (a gosto)

Como fazer Pão sem Sova de Calabresa

Imprimir

Esse pão é maravilhoso e veio para facilitar a vida, afinal é sem sova e muito rápido de preparar. Bora conferir a receita.

CATEGORIA Faça e Venda, Pães, Receitas salgadas, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE calabresa, pão, pão sem sova

TEMPO DE PREPARO 1 hour

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 30 minutes

PORÇÕES fatias

CALORIAS 170kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

Forno

INGREDIENTES

Massa

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
5 g de Fermento biológico seco instantâneo (1/2 envelope)
15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
1 unidade de Ovo
26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
180 mL de Água morna (3/4 de xícara)

Recheio

150 g de Calabresa defumada triturada
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture
Faça uma cova no meio e coloque o ovo, a água morna, o óleo e o sal
Misture tudo muito bem
Tampe o recipiente com um pano limpo e leve para um local protegido de corrente de ar por 30 minutos (uma dica é aquecer o forno por apenas 1 minuto e colocar a massa lá dentro)
Reserve 3 colheres de sopa de calabresa
Adicione o restante da calabresa defumada na massa e o orégano e misture com uma espátula, de preferência com o movimento de fora para dentro para adicionar ar na massa
Transfira para uma forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei é de bolo inglês e tem 23×9 por 6cm de altura)
Acrescente por cima a calabresa moída reservada e deixe descansar por 20 minutos
Neste momento não tampe com um pano para deixar o topinho do pão bem bonito
Leve em forno 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado