Name: Como fazer Pavê de Chocolate e Baunilha
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Ingredients: 75 g de biscoito champanhe ((1/2 pacote)); 80 mL de leite ((1/3 de xícara)); 400 g de creme de leite ((2 caixinhas)); 60 g de chocolate em pó ((6 colheres de sopa)); 390 g de leite condensado ((1 lata)); 120 mL de leite ((1/2 xícara)); Gema ((1 unidade)); 5 mL de essência de baunilha ((1 colher de chá))

Como fazer Pavê de Chocolate e Baunilha

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Este pavê aqui eu cresci comendo ele em churrascos e festas de família, minha mãe sempre teve que fazer receita dobrada e mesmo assim sempre foi um dos primeiros doces a acabar.

CATEGORIA Receitas de Natal, Receitas de Páscoa

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE pave, pave de chocolate, pave de natal, pave facil

TEMPO DE PREPARO 1 hour 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 40 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 392kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

1ª e 2ª camada

75 g de biscoito champanhe (1/2 pacote)
80 mL de leite (1/3 de xícara)
400 g de creme de leite (2 caixinhas)
60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)

3ª camada

390 g de leite condensado (1 lata)
120 mL de leite (1/2 xícara)
Gema (1 unidade)
5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO

2ª CAMADA

Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela
E leve ao fogo baixo sempre mexendo até o chocolate dissolver por completo

3ª CAMADA

Coloque em outra panela o leite condensado, o leite e a gema peneirada
Leve ao fogo baixo sempre mexendo
Quando levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha

MONTAGEM

Para a 1ª camada passe as bolachas champanhe rapidamente no leite e forre o seu refratário
Por cima coloque o creme de chocolate e leve para a geladeira por uns 15 minutos para que fique firme
Depois coloque por cima o creme de baunilha e leve para a geladeira novamente