Name: Como fazer Peras ao Vinho
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 5 unidades de Pera; 1/2 unidade de Limão; 120 mL de Água ((1/2 xícara)); 6 g de Amido de milho ((2 colheres de chá)); 90 g de Açúcar ((1/2 xícara)); 360 mL de Vinho tinto ((1 xícara e 1/2)); 1 pau de Canela; 10 unidades de Cravo da índia

Peras ao Vinho

Peras ao vinho é uma sobremesa clássica, simples, mas sofisticada, sua origem incerta se divide entre França e Itália, diferenciando muitas vezes nas especiarias adicionadas. Se você nunca provou, hoje te convido a assistir esse vídeo e sentir coragem para preparar esse clássico ai na sua casa. Bora aprender!

Como fazer Peras ao Vinho

Course Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Francesa, Italiana

Keyword pera, vinho

Prep Time 20 minutes

Cook Time 25 minutes

Servings porções

Calories 235kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Fogão

Ingredients

5 unidades de Pera
1/2 unidade de Limão
120 mL de Água (1/2 xícara)
6 g de Amido de milho (2 colheres de chá)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
360 mL de Vinho tinto (1 xícara e 1/2)
1 pau de Canela
10 unidades de Cravo da índia

Instructions

Descasque as peras e mantenha o cabinho
Coloque em uma tigela e regue com o suco do limão
Em uma panela fora do fogo coloque a água e dissolva o amido de milho
Depois junte o açúcar, o vinho tinto, a canela e os cravos
Mexa bem e junte as peras
Leve ao fogo médio com a tampa e assim que ferver cozinhe por cerca de 20 minutos, importante mexer as peras a cada 5 minutos, até que estejam macias
Sirva quente ou frio

Notes

Validade:

– 3 dias sob refrigeração (geladeira).