Name: Como fazer Biscoitinhos Amanteigados - Petit Four
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 200 g de Manteiga ((1 tablete)); 70 g de Açúcar (de confeiteiro (1/2 xícara)); 10 mL de Essência de baunilha ((2 colheres de chá)); 210 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 3/4)); 20 g de Cacau ((2 colheres de sopa)); Cereja em calda (picada); Gotinhas de chocolate

Como fazer Biscoitinhos Amanteigados – Petit Four

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem Carne

COZINHA Francesa

PALAVRA-CHAVE biscoitinho, biscoitinho amanteigado, biscoitinho que derrete na boca, biscoito, petit four, petit fours

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 12 minutes

TEMPO TOTAL 42 minutes

PORÇÕES biscoitinhos

CALORIAS 30kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Baunilha

200 g de Manteiga (1 tablete)
70 g de Açúcar de confeiteiro (1/2 xícara)
10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
210 g de Farinha de trigo (1 xícara e 3/4)

Sabor chocolate

20 g de Cacau (2 colheres de sopa)

Decoração

Cereja em calda picada
Gotinhas de chocolate

MODO DE PREPARO

Na batedeira coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha
Bata por uns 2-3 minutos até ficar esbranquiçada
Junte a farinha de trigo e misture com uma espátula
Quando ela incorporar bata com a batedeira por 1 minuto
Caso queira fazer de chocolate pode colocar o cacau em pó (eu dividi a massa e em uma das partes coloquei apenas 1 colher de sopa de cacau em pó)
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência
Faça os biscoitinhos em um tapete de silicone ou papel manteiga, caso faça nesse último é importante prender a folha na forma com manteiga ou água (isso facilita a modelagem)
Coloque os biscoitinhos com um espaço de cerca de 2-3 cm um do outro
Caso queira pode decorar com cereja picada, geléia, goiabada, gotinhas de chocolate ou outro confeito de sua preferência
Leve para a geladeira por 15 minutos para firmar
Enquanto isso, já pré aqueça o forno a 200ºC (isso é extremamente importante)
Depois desse tempo coloque os biscoitinhos no forno e deixe assar a 200ºC por cerca de 10-12 minutos

Petit Four