Pipoca Gourmet de Morango

Coloque em uma panela o milho, o açúcar, a água e óleo e mexa bem

Leve a panela ao fogo alto bem fechada (caso utilize panela de pipoqueiro é só ficar mexendo, se for panela comum tem que sacudir a panela)

Depois de aproximadamente uns 6-8 minutos a água vai ter evaporado e as primeiras pipocas irão começar a estourar

A partir desse momento abaixe um pouco o fogo para não queimar e mexa sem parar, lembre-se que se utilizar panela comum precisa sacudir a panela um pouco fora do fogo

Quando o barulho de estouro de uma pipoca para a outra demorar um pouco mais já retire a panela do fogo

Despeje rapidamente em uma assadeira grande para esfriar

Depois desse tempo com luvas solte as pipocas e retire os grãos que não estouraram

Derreta o chocolate branco fracionado de 30 em 30 segundos no micro-ondas (se utilizar o chocolate nobre precisa fazer a técnica de temperagem)

Quando o chocolate derreter espere esfriar por uns 3 minutos e depois acrescente a pipoca junto e misture bem

Por último acrescente o preparado sabor morango e mexa novamente

Espalhe a pipoca por uma assadeira grande ou tapete de silicone e espere esfriar

Depois é só embalar