Name: Como fazer Pizza Pão sem Sova
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Ingredients: 360 g de Farinha de trigo ((3 xícaras)); 10 g de Fermento (biológico seco instantâneo (1 envelope)); 10 g de Açúcar ((2 colheres de chá)); 1 unidade de Ovo; 60 mL de Óleo ((1/4 de xícara)); 240 mL de Água (morna (1 xícara)); 5 g de Sal ((1 colher de chá)); 80 mL de Molho de tomate ((1/3 de xícara)); 250 g de Muçarela (picada); 150 g de Presunto (picado); 3 unidades de Ovo (cozido e picado); 50 g de Azeitona (verde fatiada (1/2 xícara)); 60 g Ervilha ((1/2 xícara)); 1/2 unidade de Cebola (fatiada); 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); Orégano (a gosto)

Como fazer Pizza Pão sem Sova

Receita deliciosa!

Course Pães, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Tortas Salgadas

Cuisine Brasileira

Keyword pão, pão pizza, pizza

Prep Time 1 hour 10 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 1 hour 50 minutes

Servings fatias

Calories 301kcal

Video

Equipment

Forno

Ingredients

Massa

360 g de Farinha de trigo (3 xícaras)
10 g de Fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
10 g de Açúcar (2 colheres de chá)
1 unidade de Ovo
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
240 mL de Água morna (1 xícara)
5 g de Sal (1 colher de chá)

Cobertura

80 mL de Molho de tomate (1/3 de xícara)
250 g de Muçarela picada
150 g de Presunto picado
3 unidades de Ovo cozido e picado
50 g de Azeitona verde fatiada (1/2 xícara)
60 g Ervilha (1/2 xícara)
1/2 unidade de Cebola fatiada
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
Orégano a gosto

Instructions

Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar e misture
Faça uma cova e acrescente o ovo, o óleo, a água morna e o sal
Misture bem com uma espátula até virar uma massa elástica
Tampe a tigela com um pano e deixe crescer em um lugar quentinho sem corrente de ar por 30-40 minutos
Untar com um pouco de óleo o fundo e as laterais de uma assadeira de 34cmx25cm
Transfira a massa mole
Espalhe com a ponta dos dedos untadas
Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente por mais 30-40 minutos em um lugar quentinho sem corrente de ar
Após esse tempo comece a colocar os ingredientes da cobertura
Molho de tomate, espalhe com delicadeza
Por cima a muçarela, depois o presunto, o ovo cozido, a azeitona verde, a ervilha, a cebola, o azeite de oliva e o orégano
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos

Notes

Dicas:

– Validade: de preferência consumo imediato, porém pode ser armazenado por até 3 dias sob refrigeração
– Caso não queira utilizar a massa na hora, você pode deixar ela na tigela bem embalada com filme plástico e armazenar na geladeira por até 2 dias.

Pizza Pão sem Sova Portuguesa