Name: Como fazer Ricota Caseira com apenas 3 ingredientes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,5 L de Leite ( integral); 60 mL de Suco de limão ((4 colheres de sopa)); 2 g de Sal ((1/2 colher de chá))

Como fazer Ricota Caseira com apenas 3 ingredientes

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa com apenas 3 ingredientes!

Bora aprender!

CATEGORIA Faça e Venda, Receitas salgadas, Saudável, Sem Carne, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE queijo, ricota

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 40 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 91kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

1,5 L de Leite integral
60 mL de Suco de limão (4 colheres de sopa)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)

MODO DE PREPARO

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo alto
Quando começar a espuminha lateral já fique esperto para não derramar, então mexa um pouquinho
Quando realmente ferver desligue rapidamente o fogo e acrescente o suco do limão
Espere de 5 a 10 minutos até o leite talhar muito bem
Coloque uma peneira em cima de uma tigela e dentro da peneira coloque um pano bem limpinho
Despeje todo o leite talhado sobre o pano, reserve o soro do leite
Tempere a ricota com o sal e misture bem
Transfira para potinhos para modelar a ricota
Aperte muito bem e refrigere
Desenforme e sirva

FOTOS E DICAS

Dica: rende aproximadamente 200g-240g