Coloque em uma panela em fogo baixo com a goiabada e a água e espere derreter, reserve
Bata o creme tipo chantilly bem gelado até ponto de chantilly e reserve
MASSA
Coloque em uma batedeira os ovos, a água e o açúcar peneirando e bata por cerca de 3 minutos na velocidade alta até que fique bem fofo e triplique
Desligue a batedeira e acrescente o óleo e a essência de baunilha e misture levemente com um batedor de claras
Por cima peneire a farinha de trigo e o fermento e mexa novamente com o batedor de claras
Despeje em uma assadeira retangular de 30cm x 40cm com papel manteiga (eu gosto de passar mais um pouco de manteiga por cima)
Leve ao forno a 200ºC por cerca de 15 minutos
Espere esfriar 5-8 minutos e peneire açúcar de confeiteiro
Vire a massa em cima de outro papel manteiga e retire o papel manteiga onde assou
Espalhe a goiabada e por cima o chantilly, deixe um espaço no final sem recheio
Enrole e na hora de servir retire as rebarbas
Notes
Validade:3 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira) e 90 dias se armazenado sob congelamento (freezer)foto do preparo da receitafoto do preparo da receitafoto do preparo da receita
