Name: Como fazer Rosquinha de Pinga
Prep time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 420 g de farinha de trigo ((3 xícaras e 1/2)); 1 ovo; 80 mL de Pinga ((1/3 de xícara)); 80 mL de Água ((1/3 de xícara)); 80 mL de óleo ((1/3 de xícara)); 60 g de Açúcar ((1/3 de xícara)); 2,5 g de fermento químico ((1/2 colher de chá)); 80 mL de Pinga ((1/3 de xícara)); 30 mL de Água ((2 colheres de sopa)); 180 g de Açúcar ((1 xícara))

Como fazer Rosquinha de Pinga

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Quem nunca comeu uma rosquinha de pinga na infância? Hahahah fique tranquilo que a pinga evapora e esta rosquinha vai fazer um sucesso ai na sua casa...bora aprender.

CATEGORIA Biscoitinhos

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE biscoitinho de pinga, rosquinha caseira, rosquinha de pinga, rosquinha doce

TEMPO DE PREPARO 40 minutes

30 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 10 minutes

PORÇÕES rosquinhas

CALORIAS 129kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

Rosquinha

420 g de farinha de trigo (3 xícaras e 1/2)
1 ovo
80 mL de Pinga (1/3 de xícara)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
80 mL de óleo (1/3 de xícara)
60 g de Açúcar (1/3 de xícara)
2,5 g de fermento químico (1/2 colher de chá)

Para banhar

80 mL de Pinga (1/3 de xícara)
30 mL de Água (2 colheres de sopa)
180 g de Açúcar (1 xícara)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o ovo, o óleo, a água, a pinga e o açúcar e mexa bem
Acrescente a farinha de trigo aos poucos
Quando a massa ficar mais firme mexa com as mãos e por último acrescente o fermento químico
Mexa até ficar uma massa homogênea
Pegue um pouco de massa e faça um rolinho nas mãos (fiz rosquinhas de aproximadamente 23g-25g)
Depois feche formando uma rosquinha
Coloque em uma forma com um espaço de uma para a outra
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 - 30 minutos
Retire as rosquinhas ainda quentes
Misture em uma tigela a pinga e a água
E em outra tigela coloque o açúcar
Com as rosquinhas ainda quentes passar rapidamente pela mistura de pinga com água e depois passar no açúcar