Name: Como fazer Sagu com Creme de Baunilha
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1,2 L de Água; 10 unidades de Cravo (da índia); 1 unidade de Canela (em pau); 195 g de Sagu ((1 xícara e 1/2)); 600 mL de Vinho (tinto suave (2 xícaras e 1/2)); 135 g de Açúcar ((3/4 de xícara)); 1 pacote de Suco de uva (em pó); 390 g de Leite condensado ((1 lata)); 120 mL de Leite ((1/2 xícara)); 200 g de Creme de leite ((1 caixinha)); 5 mL de Essência de baunilha ((1 colher de chá))

Como fazer Sagu com Creme de Baunilha

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Festa junina tem que ter sagu e se você nunca comeu a minha dica é para experimentar essa receita aqui, que além de fácil fica divina com um creme de baunilha. Bora aprender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas de Festa Junina, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE baunilha, creme, sagu

TEMPO DE PREPARO 1 hour 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes

TEMPO TOTAL 2 hours

PORÇÕES porções

CALORIAS 337kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

Sagu

1,2 L de Água
10 unidades de Cravo da índia
1 unidade de Canela em pau
195 g de Sagu (1 xícara e 1/2)
600 mL de Vinho tinto suave (2 xícaras e 1/2)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
1 pacote de Suco de uva em pó

Creme de baunilha

390 g de Leite condensado (1 lata)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO

Sagu

Coloque em uma panela a água, o cravo e a canela e leva ao fogo até ferver
Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e acrescente o sagu e deixe cozinhar por 15 minutos mexendo de vez em quando
Acrescente o vinho tinto suave, o açúcar e o suco de uva em pó que vai dar a cor intensa para a sobremesa e mexa muito bem
A partir do momento que levantar fervura novamente cozinhe por mais 5 minutos mexendo sempre
Depois desse tempo olhe se as bolinhas já estão praticamente transparentes, se sim desligue o fogo e espere esfriar

Creme de baunilha

Coloque em uma panela com o fogo desligado o leite condensado, o leite e o creme de leite e leve ao fogo médio sempre mexendo
Quando levantar fervura cozinhe por 6-8 minutos
Desligue o fogo e junte a essência de baunilha
Misture bem
Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: 7 dias sob refrigeração (geladeira);