Salada de Batata com Ovos

Como fazer Salada de Batata com Ovos Fácil e Perfeita

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Bora aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço em família, Salada de Batata com Ovos.
Course Pratos para o dia a dia, Receitas de Natal, Receitas de Páscoa, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem glúten, Sem lactose
Cuisine Brasileira
Keyword batata, maionese, ovo, salada
Prep Time 25 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings porções
Calories 288kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

  • 3 unidades de Batata descascada e cortada em cubos
  • 3 unidades de Ovo
  • 1/2 unidade de Cebola bem picadinha
  • 220 g de Maionese de sua preferência
  • 24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto

Instructions

  • Coloque as batatas em uma panela com água com sal
  • Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles
  • Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
  • Coloque em uma panela água e os ovos
  • Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos
  • Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo
  • Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar
  • Pique os ovos e reserve
  • Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem

Montagem

  • Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
  • Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente

Notes