Name: Como fazer Salgadinho Crocante de Grão de Bico
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 250 g de Grão de bico ((1/2 pacote)); Limão (algumas gotas); 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); 2 g de Sal ((1/2 colher de chá)); 1 colher de chá de Páprica doce; 1 colher de chá de Cúrcuma; Pimenta do reino (a gosto)

Como fazer Salgadinho Crocante de Grão de Bico

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Se você gosta de petiscar e às vezes sente falta de um snack saudável, hoje seus problemas acabaram. Bora aprender esse Salgadinho de Grão de Bico delicioso!

CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE grão de bico

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hour

TEMPO TOTAL 1 hour 30 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 190kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

250 g de Grão de bico (1/2 pacote)
Limão algumas gotas
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
1 colher de chá de Páprica doce
1 colher de chá de Cúrcuma
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o grão de bico em uma tigela com algumas gotas de limão e cubra com água (mínimo 1 L)
Tampe e leve para a geladeira por 12 horas
Depois escorra a água e lave-o em água corrente
Transfira para uma panela de pressão e cubra com água (mínimo 1.5L)
Cozinhe por 8 minutos após pegar pressão
Depois desse tempo deixe a pressão sair naturalmente
Escorra toda a água
Transfira para uma assadeira grande e coloque azeite de oliva e misture
Depois coloque os temperos secos que mais gosta, aqui coloquei sal, páprica doce, cúrcuma e pimenta do reino
Misture bem
Leve ao forno pré aquecido a 200°C e deixe por cerca de 1 hora ou até que fiquem crocantes
É importante que a cada 20 minutos abra o forno para sacudir um pouquinho a assadeira e eles ficarem crocantes uniformemente

FOTOS E DICAS

Dicas:

-Validade de 10 dias em pote bem fechado em local seco e arejado.