Sementes de Abóbora

Como fazer Sementes de Abóbora Crocante

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Bora aprender um petisco fácil, saudável e delicioso, ahhh e o melhor de tudo você aproveitar algo que provavelmente jogava fora as sementes de abóbora.
CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas salgadas, Saudável, Sem glúten, Sem lactose
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE abobora, semente
TEMPO DE PREPARO 15 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 minutes
TEMPO TOTAL 30 minutes
PORÇÕES 10 porções
CALORIAS 65kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 150 g de Sementes de abóbora
  • 5 g de Sal (1 colher de chá)
  • 1/2 colher de chá Páprica
  • 45 mL de Água (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

  • Lave em água corrente e seque bem as sementes
  • Torre na frigideira em fogo médio-baixo sempre mexendo para não deixar com que as sementes queimem
  • Quando as sementes chegarem no ponto, misture a água, o sal e a páprica (atenção, não reduza ou exclua a quantidade de sal, ela se encontra na proporção correta para a receita dar certo)
  • Aumente o fogo da frigideira e acrescente de uma só vez a mistura de água, sal e páprica
  • Mantenha no fogo sempre mexendo
  • Quando a água secar completamente reduza o fogo novamente e mantenha por mais uns 3 minutos no fogo para secar bem

FOTOS E DICAS

DICAS: a recomendação diária de sementes de abóbora deve ser entre 10g e 15g.
As sementes são ricas em fibras, promovendo uma maior sensação de saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
Possuem elevado teor de antioxidantes como os carotenoides e a vitamina E, além de ser fonte de ômega-3.
Podem ser consumidas inteiras, na salada ou na sopa.
Validade: Quando as sementes esfriarem bem, armazene em pote bem fechado, em local seco e arejado e mantenha por até 30 dias bem crocantes.