Name: Como fazer Sequilhos de Chocolate e de Leite Ninho
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 195 g de leite condensado ((1/2 lata)); 300 g de Amido de milho ((Aprox. 2 xícaras)); 80 g de manteiga (ou margarina (4 colheres de sopa)); 30 g de Leite ninho ((1/3 de xícara)); 30 g de chocolate em pó ((1/3 de xícara))

Como fazer Sequilhos de Chocolate e de Leite Ninho

Imprimir

Para você que gosta de biscoitinhos que derretem na boca vem aprender esta delícia.

CATEGORIA Biscoitinhos

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE biscoitinho, biscoito, sequilho, sequilho que derrete na boca, sequilhos, sequilhos que desmancha na boca

TEMPO DE PREPARO 35 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes

TEMPO TOTAL 55 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 43kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

Forno

INGREDIENTES

195 g de leite condensado (1/2 lata)
300 g de Amido de milho (Aprox. 2 xícaras)
80 g de manteiga ou margarina (4 colheres de sopa)
30 g de Leite ninho (1/3 de xícara)
30 g de chocolate em pó (1/3 de xícara)

MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela o leite condensado e a manteiga e misture um pouco
Em seguida acrescente metade do o amido de milho e misture bem
Quando a mistura já estiver mais homogênea acrescente o restante
Divida a massa igualmente em 2 potes, em um deles coloque o leite ninho e no outro o chocolate em pó
Misture bem cada um deles até ficar uma massa sem grudar nas mãos e macia, porém com certeza resistência, ela não pode perder a forma ou ficar muito brilhante, pois significa falta de amido de milho
Faça um rolo em cada massa e divida em 4 partes iguais
Pegue uma parte e faça um rolinho, pegue outra parte do outro sabor e também faça um rolinho
Una os sequilhos de cores diferentes, aperte bem por que eles podem soltar
Corte do tamanho que preferir
Distribua em uma forma forrada com papel alumínio
Aperte um pouco cada um para que colem na união
Leve para a geladeira por cerca de 10 minutos
Pegue um garfo e faça as marcações, porém esta marcação deve ser do lado oposto da junção
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 12-15 minutos, este sequilhos fica pronto mais rápido por conta do leite ninho e do chocolate

FOTOS E DICAS

Validade: Eles duram até 10 dias em pote bem vedado, armazenados em local seco a arejado.
Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no congelador por 30 dias envolta em saco plástico. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas na geladeira para o descongelamento.