Sobremesa Gelada de Goiaba

Como fazer Sobremesa Gelada de Goiaba

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Se você gosta de goiaba e quer fazer uma receita com essa fruta deliciosa, agora encontrou a receita perfeita. Bora aprender!
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE goiaba vermelha, goiabada, sobremesa
TEMPO DE PREPARO 2 hours
TEMPO TOTAL 2 hours
Servings 15 porções
Calories 167kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

  • 1,3 kg de Goiaba vermelha madura
  • 360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
  • 12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
  • 75 mL de Água (5 colheres de sopa)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)

Instructions

  • Pegue as goiabas vermelhas e retire as pontas e partes batidas
  • Coloque aos poucos no liquidificador com a água e bata bem
  • Depois passe por uma peneira para retirar as sementes
  • E reserve
  • Hidrate a gelatina sem sabor com a água
  • Enquanto ela hidrata adicione o leite condensado e o creme de leite junto com o creme de goiaba e misture com a batedeira
  • Quando estiver homogêneo leve a gelatina hidratada ao micro ondas por 15 segundos
  • Adicione na mistura e bata mais um pouco
  • Transfira para um refratário oval grande 35cm x 24cm (3,2L) e leve para gelar por pelo menos 3 horas

Notes

Dicas:
– Validade: 3 dias armazenado sob refrigeração (geladeira).