Name: Como fazer Sopa Creme de Abóbora com Gengibre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 1 unidade de Cebola (picada); 500 g de Abóbora (cabotiã); 5 g de Sal ((1 colher de chá)); Pimenta do reino (a gosto); Páprica (defumada a gosto); Gengibre (a gosto); 720 mL de Caldo de legumes ( ou água (3 xícaras))

Como fazer Sopa Creme de Abóbora com Gengibre

Dias frios pedem uma sopa bem quentinha e gostosa, olhem essa sugestão super prática. Bora aprender!

Course Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Saudáveis, Sem Carne, Sem glúten, Sem lactose, Sopas e Caldos

Cuisine Brasileira

Keyword abobora, creme, gengibre, sopa

Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 15 minutes

Servings porções

Calories 144kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Fogão
Mixer

Ingredients

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
1 unidade de Cebola picada
500 g de Abóbora cabotiã
5 g de Sal (1 colher de chá)
Pimenta do reino a gosto
Páprica defumada a gosto
Gengibre a gosto
720 mL de Caldo de legumes ou água (3 xícaras)

Instructions

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola
Depois coloque a abóbora, o sal, a pimenta a páprica, o gengibre que pode ser fresco, em conserva ou em pó e o caldo de legumes
Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e depois bata no liquidificador ou processador
Sirva a seguir

Notes

Dicas:

– Validade: 5 dias armazenado sob refrigeração.

foto do preparo da receita