Name: Como fazer Sorvete de Brigadeiro
Prep time: 290 min
Cook time: 10 min
Total time: 300 min
Ingredients: 390 g de Leite condensado ((1 lata)); 50 g de Chocolate em pó ((5 colheres de sopa)); 120 mL de Leite ((1/2 xícara)); 400 g de Creme de leite ((2 caixinhas)); 160 g de Granulado ((1 xícara))

Como fazer Sorvete de Brigadeiro

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Hoje te ensino um sorvete de brigadeiro super simples de apenas 5 ingredientes. Bora aprender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten

COZINHA Brasileira, Chinesa

PALAVRA-CHAVE brigadeiro, chocolate, gelato, sorvete, sorvete caseiro, sorvete cremoso, sorvete facil

TEMPO DE PREPARO 4 hours 50 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 5 hours

PORÇÕES bolas

CALORIAS 235kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

@cooknenjoy Como fazer Sorvete de Brigadeiro #TikTokReceita #pratododia #sorvete #verão ♬ Cooking Time – Lux-Inspira

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INGREDIENTES

390 g de Leite condensado (1 lata)
50 g de Chocolate em pó (5 colheres de sopa)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
160 g de Granulado (1 xícara)

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó e mexa muito bem até ficar homogêneo
Leve ao fogo baixo
Quando começar a ferver cozinhe por 2 minutos no fogo baixo sempre mexendo
Retire a panela do fogo e junte o leite e as caixinhas de creme de leite e misture bem, utilize um batedor de claras que é mais fácil
Transfira para um pote de sorvete
Leve ao freezer até firmar um pouco, cerca de 2-3 horas
Depois transfira para uma batedeira e bata por 3 minutos em velocidade alta
Junte o granulado e misture delicadamente
Retorne ao pote de sorvete e leve ao freezer novamente até firmar
O pote que utilizei tem capacidade de 1,5L, porém não fica completo rende cerca de 1,3 L

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade de 3 meses no freezer.