Name: Como fazer Tabule
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 60 g de Trigo para kibe ((1/2 xícara)); 2 unidades de Tomate (sem sementes picado); 1/2 unidade de Cebola (picada); 1/2 xícara de Hortelã (picada); 1 xícara de Salsinha (picada); 80 mL de Azeite de oliva ((1/3 de xícara)); 30 mL de Limão (espremido (2 colheres de sopa)); 5 g de Sal ((1 colher de chá)); Pimenta do reino (uma pitada); Sementes de romã ( a gosto)

Como fazer Tabule

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E você já provou tabule?

É uma salada de origem libanesa com trigo para kibe e temperos, receita super fácil e deliciosa. Bora aprender!

CATEGORIA Pratos para o dia a dia, Receitas de Natal, Receitas de Páscoa, Receitas salgadas, Saudável, Sem Carne, Sem lactose

COZINHA Libanesa

PALAVRA-CHAVE salada, salada arabe, salada economica, salada libanesa, salada tabule, tabule

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO TOTAL 15 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 249kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Geladeira

INGREDIENTES

60 g de Trigo para kibe (1/2 xícara)
2 unidades de Tomate sem sementes picado
1/2 unidade de Cebola picada
1/2 xícara de Hortelã picada
1 xícara de Salsinha picada
80 mL de Azeite de oliva (1/3 de xícara)
30 mL de Limão espremido (2 colheres de sopa)
5 g de Sal (1 colher de chá)
Pimenta do reino uma pitada
Sementes de romã a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo para kibe em uma peneira bem fina e lave em água corrente
Transfira para uma tigela e cubra com água, deixe hidratar por 10 minutos
Depois desse tempo escorra a água e coloque na peneira novamente
Aperte bem o trigo para escorrer a água
Coloque em uma tigela e junte o tomate sem sementes, a cebola picada, a hortelã e a salsinha e misture bem
Em uma tigela pequena coloque o azeite, o limão, o sal e a pimenta do reino, misture bem com um garfo ou batedor de claras
Tempere a salada e misture novamente
Na hora de servir decore com as sementes de romã

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: após pronta recomenda-se o consumo imediato, porém pode ser mantida por até 1 dia sob refrigeração.