Name: Como fazer Torta de Camarão no Liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 g de Camarão; 1 unidade de Cebola ( picada); 3 dentes de Alho (amassado); 2 unidades de Tomate (sem sementes picado); 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); 7 g de Farinha de trigo ((1/2 colher de sopa)); 150 g de Requeijão (cremoso (5 colheres de sopa)); Salsinha (picada a gosto); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); 2 Ovos; 300 mL de Leite ((1 xícara e 1/3)); 80 mL de Óleo ((1/3 xícara)); Talinhos de salsinha ( a gosto); 5 g de Sal ((1 colher de chá)); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa)); Salsinha (picada a gosto); 40 g de Parmesão ( ralado (4 colheres de sopa))

Como fazer Torta de Camarão no Liquidificador

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Se você gosta de camarão vai se apaixonar por essa Torta Salgada de Liquidificador com recheio de Camarão. Bora aprender!

CATEGORIA Faça e Venda, Peixe e/ou frutos do mar, Pratos para o dia a dia, Receitas de Páscoa, Receitas salgadas, Tortas Salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE camarão, catupiry, massa de torta salgada, torta, torta salgada

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hour

TEMPO TOTAL 1 hour 15 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 371kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Recheio

400 g de Camarão
1 unidade de Cebola picada
3 dentes de Alho amassado
2 unidades de Tomate sem sementes picado
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
7 g de Farinha de trigo (1/2 colher de sopa)
150 g de Requeijão cremoso (5 colheres de sopa)
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Massa e decoração

2 Ovos
300 mL de Leite (1 xícara e 1/3)
80 mL de Óleo (1/3 xícara)
Talinhos de salsinha a gosto
5 g de Sal (1 colher de chá)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
Salsinha picada a gosto
40 g de Parmesão ralado (4 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Recheio

Tempere o camarão com sal e pimenta do reino
Aqueça uma panela e coloque 1 colher de sopa de azeite
Quando estiver quente coloque metade do camarões rapidamente
Vire-os em questão de 1 minuto
E depois retire-os
Junte o restante do azeite e coloque a outra metade dos camarões e retire-os no mesmo tempo que a primeira leva, eu utilizei camarões congelados se utilizar o fresco o segredo é virar assim que mudar de cor
Junte nessa panela sem lavar a cebola e o alho e deixe refogar até começar a dourar
Depois junte os tomates e refogue por uns 5-6 minutos até ele murchar
Junte a farinha de trigo ao refogado e mexa bem
Deixe cozinhar por 1 minuto
Desligue o fogo e acrescente os camarões reservados, a salsinha picada e acerte no sal e na pimenta do reino
Deixe esfriar enquanto prepara a massa

Massa e decoração

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, os talinhos de salsinha e o sal bata por 1 minuto
Adicione a farinha de trigo e bata por uns 20 segundos
Depois junte o fermento químico e misture com uma espátula
Pegue uma assadeira de 17x27cm untada e enfarinhada
Coloque no fundo da assadeira ⅔ da massa
Depois todo o recheio de camarão colocando em colheradas
Por cima o restante da massa
Depois salsinha picada e colheradas de requeijão cremoso
E finalize com o queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40-45 minutos ou até dourar
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade 3 dias sob refrigeração (na geladeira).