Name: Como fazer Torta de Espinafre com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 3 dentes de Alho (amassado); 420 g de Folhas de espinafre (lavadas e secas (1 maço)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); 200 g de Requeijão ((1 pote)); 150 g de Provolone (ralado); 4 unidades de Ovo; 300 mL de Leite ((1 xícara e 1/3)); 120 mL de Óleo ((1/2 xícara)); 2 g de Sal ((1/2 colher de chá)); 20 g de Parmesão (ralado); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá))

Como fazer Torta de Espinafre com Queijo

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Torta de Espinafre é clássica e essa aqui é a melhor que você vai comer na vida. Receita muito prática e rápida. Bora aprender.

CATEGORIA Faça e Venda, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem Carne, Tortas Salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE espinafre, liquidificador, massa de torta salgada, torta, torta salgada

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 45 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES fatias

CALORIAS 278kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

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INGREDIENTES

Recheio

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
3 dentes de Alho amassado
420 g de Folhas de espinafre lavadas e secas (1 maço)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
200 g de Requeijão (1 pote)
150 g de Provolone ralado

Massa

4 unidades de Ovo
300 mL de Leite (1 xícara e 1/3)
120 mL de Óleo (1/2 xícara)
2 g de Sal (1/2 colher de chá)
20 g de Parmesão ralado
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

MODO DE PREPARO

Recheio

Em uma panela em fogo baixo coloque o azeite de oliva e o alho e deixe fritar até começar a dourar
Junte o espinafre e mexa rapidamente
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture
Deixe no fogo por apenas 1-2 minutos
Desligue o fogo e junte o requeijão
Mexa e deixe esfriar

Massa

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão e bata
Depois adicione a farinha de trigo e bata por apenas 20 segundos
Junte o fermento químico e misture com uma espátula
Pegue uma assadeira untada e enfarinhada de 23 cm x 34 cm (parte interna)
Coloque no fundo da assadeira 2/3 da massa
Depois todo o recheio de espinafre espalhando bem
Por cima o provolone ralado
Em seguida o restante da massa
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira). No congelamento essa torta solta muita água, o que afeta a textura. Sendo assim, não é recomendado congelar.