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Torta de Sardinha

Bora aprender a preparar uma das melhores tortas salgadas que existem, a Torta de Sardinha! Receita rápida e prática para o dia a dia.

Como fazer Torta de Sardinha de Liquidificador

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Bora aprender a preparar uma das melhores tortas salgadas que existem, a Torta de Sardinha! Receita rápida e prática para o dia a dia.
CATEGORIA Faça e Venda, Peixe e/ou frutos do mar, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Tortas Salgadas
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE liquidificador, sardinha, torta
TEMPO DE PREPARO 15 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 45 minutes
TEMPO TOTAL 1 hour
PORÇÕES 12 fatias
CALORIAS 293kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Recheio

  • 252 g de Sardinha (3 latas)
  • 170 g de Milho (1 lata)
  • 170 g de Ervilha (1 lata)
  • 2 unidades de Tomate sem sementes picado
  • 1 unidade de Cebola picada
  • 100 g de Azeitona picada (1 xícara)
  • 1 unidade de Cenoura ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto

Massa e decoração

  • 3 unidades de Ovo
  • 300 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
  • 120 mL de Óleo (1/2 xícara)
  • Talinhos de salsinha a gosto
  • 5 g de Sal (1 colher de chá)
  • 180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
  • 75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
  • 15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
  • 30 g de Parmesão ralado (3 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Recheio

  • Limpe as sardinhas, retire a espinha e resíduos das vísceras
  • Em uma tigela coloque o milho, a ervilha, o tomate, a cebola, as azeitonas, a cenoura ralada e tempere com o sal, a pimenta do reino, o orégano e o cheiro picada e misture muito bem
  • Por último junte a sardinha misture um pouco
  • Reserve

Massa e decoração

  • No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e os talinhos de salsinha e bata muito bem
  • Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata por uns 20-30 segundos
  • Depois junte o fermento químico e misture com uma espátula
  • Pegue uma assadeira grande, untada e enfarinhada de 23 cm x 39 cm
  • Coloque no fundo da assadeira ⅔ da massa
  • Depois todo o recheio
  • Depois o restante da massa
  • E finalize com o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 45 minutos ou até dourar
  • Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade de 3 dias sob refrigeração (na geladeira).
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