Receita deliciosa para você fazer na sua casa, com preparo em
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Coloque metade da água no fubá e mexa bem. Na panela coloque o azeite do oliva e frite o alho em fogo baixo. Acrescente o restante da água.
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E adicione a mistura de fubá com água. Tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe no fogo baixo sempre mexendo.
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Quando engrossar cozinhe por cerca de 4 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. Transfira para um recipiente untado com azeite (utilizei uma assadeira de 25cmx25cm).
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Acerte a polenta com uma espátula ou com as mãos. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
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Corte as polentas, cortei em 10cm e 1,5cm. Passe as polentas no fubá. Frite em óleo quente por cerca de 6 minutos.
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