bolo de chocolate com a melhor cobertura
Um clássico irresistível: bolo de chocolate fofinho com cobertura que pode ser cremosa ou crocante, feito sem liquidificador ou batedeira e pronto para conquistar qualquer ocasião!
PORÇÕES8 fatias
CALORIAS397 Kcal
PREP. 45m
COZ. 40m
TOTAL1h 25m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Bolo
2 unidades de Ovo
180 g de Açúcar (1 xícara)
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
45 g de Chocolate em pó (1/2 xícara)
120 mL de Leite morno (1/2 xícara)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
Cobertura
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
45 g de Chocolate em pó (1/2 xícara)
60 mL de Leite (1/4 de xícara)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
Bolo
1
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar peneirado e o óleo e mexa
2
Junte o chocolate em pó peneirado e o leite e misture
3
Junte a farinha de trigo e o fermento químico também peneirados
4
Despeje em forma untada e enfarinhada (farinha de trigo e chocolate) de 18x27cm
5
Forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos
Cobertura
1
Coloque todos os ingredientes na panela e leve em fogo baixo
2
Quando ferver cozinhe mexendo por 2 minutos para uma calda mais cremosa e 3 minutos para formar uma casquinha
3
Despeje sobre o bolo frio
Observações e Fotos
