Name: Como Fazer Maionese de Leite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 120 mL de Leite gelado ((1/2 xícara)); Sal ((a gosto)); 240 óleo ((1 xícara) aproximadamente)

Como Fazer Maionese de Leite

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Você morre de vontade de fazer maionese em casa, mas fica preocupada com o consumo do ovo cru, então essa receita é pra você! Essa maionese não vai ovo e fica muito próxima da tradicional.Caso queira adicione temperos a gosto.

CATEGORIA Molhos

COZINHA Francesa

PALAVRA-CHAVE maionese de leite, maionese feita de leite, maionese temperada

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO TOTAL 15 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 92kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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Liquidificador

INGREDIENTES

120 mL de Leite gelado (1/2 xícara)
Sal (a gosto)
240 óleo (1 xícara) aproximadamente

MODO DE PREPARO

Coloque o leite e o sal e um pouco de óleo no liquidificador e bata
Retire a tampa do copo do liquidificador e com ele ainda ligado vá adicionando o óleo em ponto de fio, ou seja, bem aos poucos de maneira constante
O ponto da maionese de leite é quando ela engrossar

FOTOS E DICAS

Validade de 3 dias na geladeira em pote bem tampado