Name: Como Fazer Bolinho de Bacalhau
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g de Batata descascada; 1 ovo; 20 g de salsinha picada ((4 colheres de sopa)); Pimenta do reino ((a gosto)); 300 g de Bacalhau

Como Fazer Bolinho de Bacalhau

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Vem aprender a fazer essa maravilhosa receita de Bolinho de bacalhau super fácil 😉

CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Peixe e/ou frutos do mar

COZINHA Portuguesa

PALAVRA-CHAVE bacalhau, bolinho de bacalhau, bolinho de batata com bacalhau

TEMPO DE PREPARO 35 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 25 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES bolinhos

CALORIAS 102kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

500 g de Batata descascada
1 ovo
20 g de salsinha picada (4 colheres de sopa)
Pimenta do reino (a gosto)
300 g de Bacalhau

MODO DE PREPARO

Lave o bacalhau em água corrente para retirar o sal
Ferva água em uma panela e acrescente o bacalhau
Deixe por 15 minutos e depois retire-o com uma escumadeira e deixe escorrer
Nessa mesma panela (não descarte a água) acrescente as batatas e deixe cozinharem até ficarem bem macias
Retire-as da água e amasse bem
Com o bacalhau um pouco mais frio retire as peles, espinhas e desfie
Em uma tigela acrescente a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos
Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa
Frite em óleo quente

FOTOS E DICAS

DICA:

-Pincele azeite de oliva nos bolinhos de bacalhau e asse na Air Fryer a 200ºC por cerca de 15 minutos

-Os bolinhos depois de modelados podem ser congelados por até 90 dias