Estrogonofe de Calabresa

Como fazer Estrogonofe de Calabresa

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Aqui está mais uma opção de estrogonofe para você inovar no dia a dia, feito com calabresa. Bora aprender!
CATEGORIA Carnes, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten
COZINHA Brasileira, Russa
PALAVRA-CHAVE calabresa, estrogonofe
TEMPO DE PREPARO 5 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes
TEMPO TOTAL 15 minutes
Servings 5 porções
Calories 561kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Equipment

Ingredients

  • 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
  • 600 g de Calabresa defumada picada
  • 1 unidade de Cebola picada
  • 400 g de Creme de leite (2 caixinhas)
  • 48 g de Ketchup (4 colheres de sopa)
  • 24 g de Mostarda (2 colheres de sopa)

Instructions

  • Coloque em uma panela em fogo baixo 1 colher de sopa de azeite de oliva e a linguiça e deixe fritar bem
  • Após fritar bem e soltar a gordura transfira a linguiça para um prato com papel toalha para ficar bem sequinha
  • Na mesma panela adicione mais 1 colher de sopa de azeite de oliva e a cebola picada e deixe refogar
  • Depois adicione o creme de leite, o ketchup e a mostarda e mexa
  • Assim que começar a ferver junte a calabresa e desligue o fogo
  • Sirva com arroz e batata palha

Notes

Dicas:
– Validade: 3 dias armazenado sob refrigeração (geladeira).