Name: Como fazer Molho Bechamel
Prep time: 2 min
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Ingredients: 30 g de Manteiga ((1 colher e 1/2 de sopa)); 30 g de Farinha de trigo ((2 colheres de sopa)); 480 mL de Leite ((2 xícaras)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Noz moscada (a gosto)

Como fazer Molho Bechamel

E você gosta de molho branco, mas não sabe como fazer, hoje te ensino a fazer o clássico francês Molho Bechamel. Receita super rápida e fácil!

Course Molhos, Receitas salgadas, Sem Carne

Cuisine Francesa

Keyword como fazer molho bechamel, como fazer molho branco, molho bechamel, molho branco

Prep Time 2 minutes

Cook Time 13 minutes

Total Time 15 minutes

Servings

Calories 130kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Fogão

Ingredients

30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
30 g de Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
480 mL de Leite (2 xícaras)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto

Instructions

Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos
Junte a farinha de trigo e misture, importante usar sempre um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho, até ficar dourado
Acrescente o leite aos poucos e mantenha sempre mexendo, por volta de 5 minutos até engrossar
Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada na hora, tudo a gosto
E desligue o fogo

Notes

Validade: Pode ser armazenado na geladeira (sob refrigeração) por até 3 dias