Name: Como fazer Proteína de Soja Temperada
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 140 g de Proteína texturizada de soja ((2 xícaras)); 960 mL de Água (fervente (4 xícaras)); 1/2 unidade de Limão; 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); 1 unidade de Cebola (picada); 3 dentes de Alho (amassado); 1 unidade de Tomate (sem sementes picado); 1/2 unidade de Pimentão (vermelho picado); 45 g de Extrato de tomate ((3 colheres de sopa)); 30 mL de Molho inglês ((2 colheres de sopa)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Orégano (a gosto); Salsinha (picada a gosto)

Como fazer Proteína de Soja Temperada

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Se você sempre teve vontade de comer uma proteína de soja bem temperada e gostosa, hoje é o seu dia. Vem comigo aprender essa receita super prática e deliciosa.

CATEGORIA Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Saudável, Sem Carne, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE como fazer soja, proteina de soja, proteina texturizada de soja, pts, soja

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 minutes

TEMPO TOTAL 45 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 154kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

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Fogão

INGREDIENTES

1ª Etapa

140 g de Proteína texturizada de soja (2 xícaras)
960 mL de Água fervente (4 xícaras)
1/2 unidade de Limão

Preparo

26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
1 unidade de Cebola picada
3 dentes de Alho amassado
1 unidade de Tomate sem sementes picado
1/2 unidade de Pimentão vermelho picado
45 g de Extrato de tomate (3 colheres de sopa)
30 mL de Molho inglês (2 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

1ª Etapa

Cubra a proteína texturizada de soja com a água fervente e esprema o meio limão
Deixe hidratar por 30 minutos
Depois lave a proteína em água corrente em uma peneira e esprema bem a proteína para retirar o excesso de água

Preparo

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
Depois junte o tomate e o pimentão picados e refogue por mais uns 2 minutos
Adicione a proteína texturizada
Tempere com o extrato de tomate, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino e o orégano
Desligue o fogo e junte a salsinha picada

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade de 5 dias mantida em pote fechado sob refrigeração.