Como fazer Proteína de Soja Temperada
Se você sempre teve vontade de comer uma proteína de soja bem temperada e gostosa, hoje é o seu dia. Vem comigo aprender essa receita super prática e deliciosa.
Servings: 5 porções
Calories: 154kcal
Equipment
Ingredients
1ª Etapa
- 140 g de Proteína texturizada de soja (2 xícaras)
- 960 mL de Água fervente (4 xícaras)
- 1/2 unidade de Limão
Preparo
- 26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho amassado
- 1 unidade de Tomate sem sementes picado
- 1/2 unidade de Pimentão vermelho picado
- 45 g de Extrato de tomate (3 colheres de sopa)
- 30 mL de Molho inglês (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instructions
1ª Etapa
- Cubra a proteína texturizada de soja com a água fervente e esprema o meio limão
- Deixe hidratar por 30 minutos
- Depois lave a proteína em água corrente em uma peneira e esprema bem a proteína para retirar o excesso de água
Preparo
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
- Depois junte o tomate e o pimentão picados e refogue por mais uns 2 minutos
- Adicione a proteína texturizada
- Tempere com o extrato de tomate, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino e o orégano
- Desligue o fogo e junte a salsinha picada