Name: Como fazer Quadradinho de Coco
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g de Coco (seco ralado fino (2 pacotes de 50g)); 90 g de Açúcar ((1/2 xícara)); 2 unidades de Ovo; 2 mL de Essência de baunilha ((1/2 colher de chá)); 80 mL de Água ((1/3 de xícara)); 20 g de Chocolate ( meio amargo)

Como fazer Quadradinho de Coco

Hoje é dia de uma sobremesa deliciosa que é também uma espécie de biscoitinho, bora conferir!

Course Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten

Cuisine Brasileira

Keyword biscoitinho, chocolate, coco

Prep Time 35 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 55 minutes

Servings porções

Calories 71kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Forno

Ingredients

100 g de Coco seco ralado fino (2 pacotes de 50g)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
2 unidades de Ovo
2 mL de Essência de baunilha (1/2 colher de chá)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
20 g de Chocolate meio amargo

Instructions

Em uma tigela coloque o coco seco e o açúcar peneirado e mexa
Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture muito bem
Comece a adicionar a água aos poucos, até virar uma mistura úmida
Tampe e deixe hidratar por 30 minutos
Pegue uma forma quadrada de 20 cm e forre com papel manteiga
Despeje toda a massa de coco e pressione bem
Pegue uma espátula e divida a massa em 16 quadradinhos
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até dourar
Retire do forno e deixe esfriar em uma grade
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Quando estiver homogêneo coloque dentro de um saquinho e corte a pontinha

Notes

Validade:

3 dias armazenado em temperatura ambiente em local seco e arejado ;
10 dias sob refrigeração (geladeira).

foto do preparo da receita

Quadradinhos de Coco