Como fazer Quadradinho de Coco

Hoje é dia de uma sobremesa deliciosa que é também uma espécie de biscoitinho, bora conferir!

CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE biscoitinho, chocolate, coco

TEMPO DE PREPARO 35

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20

TEMPO TOTAL 55

Servings porções

Calories 71kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Em uma tigela coloque o coco seco e o açúcar peneirado e mexa
Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture muito bem
Comece a adicionar a água aos poucos, até virar uma mistura úmida
Tampe e deixe hidratar por 30 minutos
Pegue uma forma quadrada de 20 cm e forre com papel manteiga
Despeje toda a massa de coco e pressione bem
Pegue uma espátula e divida a massa em 16 quadradinhos
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até dourar
Retire do forno e deixe esfriar em uma grade
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Quando estiver homogêneo coloque dentro de um saquinho e corte a pontinha

Validade:

3 dias armazenado em temperatura ambiente em local seco e arejado ;
10 dias sob refrigeração (geladeira).