Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture

Acrescente o açúcar, o óleo, o sal e a água morna

Se tiver a batedeira planetária coloque o gancho e deixe sovar por uns 10 minutos

Caso não tenha sove na mão por uns 15 minutos

Unte com óleo uma tigela e cubra com um pano

Deixe crescer por cerca de 40 minutos

Divida a massa em 2 partes

Unte com 2 colheres de sopa de óleo uma assadeira de pizza de 30 a 35 cm (a que utilizei é de 35 cm)

Coloque a massa em cima e abra com a palma das mãos

Não aperte as pontas da massa para formar as bordas da pizza

De vez em quando molhe as mãos no óleo para a massa não grudar

Leve a assadeira para crescer por cerca de 40 minutos em local sem corrente de ar

Coloque a polpa de tomate em uma peneira e deixe de 5 a 10 minutos

Isso fará com que toda a água em excesso escorra

Você terá um molho bem consistente

Tempere com o orégano, o manjericão desidratado, o alho e a cebola em pó e o sal e mexa bem

Cubra a pizza com o molho

Por cima coloque o queijo muçarela ralado e depois as rodelas de pepperoni

Leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 20-25 minutos