Misture a farinha e o iogurte natural e mexa até descolar da tigela

Transfira para uma bancada e trabalhe com a massa por cerca de 3 minutos até ficar um pouco lisa

Se a massa estiver colando muito coloque um pouquinho de farinha de trigo

Ela pode ser feita na frigideira ou no forno

Em uma frigideira ou assadeira de até 18 cm rende 3 pizzas

Em uma frigideira ou assadeira de 19 cm até 25 cm rende 2 pizzas

Em uma frigideira ou assadeira de 26 cm a 30 cm rende 1 pizza

Sendo assim, divida a massa de acordo com o tamanho de sua frigideira ou assadeira

Utilize uma frigideira de preferência com antiaderente e unte com uma camada de azeite ou óleo

Faça uma bolinha com a massa e abra-a com a ponta dos dedos

Leve ao fogo baixo e deixe por cerca de 3 minutos ou até mudar de coloração e ver que a massa assou

Depois vire e desligue o fogo

Coloque a cobertura que deseja, tampe e leve ao fogo novamente por mais 3-4 minutos até começar a dourar embaixo e o queijo derreter

Já no forno você pode abrir a massa com um rolo ou fazer da maneira como expliquei aqui com a ponta dos dedos

Pré asse por 5 minutos a 200ºc

Coloque a cobertura e deixe assar a 200ºC por cerca de 20 minutos ou no ponto que deseja, eu não costumo pré assar essa massa no forno, mas se quiser pode fazer por 5 minutos a 200ºC