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Como fazer Biscoito de Queijo Parmesão

Sabe aquele salgadinho de queijo parmesão que vende no mercado e é caro? Hoje vou te ensinar a fazer em casa e economizar dinheiro. Bora aprender!
Prep Time45 mins
Cook Time15 mins
Total Time1 hr
Servings: 88 biscoitinhos
Calories: 15kcal
Author: Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

Equipment

  • Forno

Ingredients

  • 120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
  • 80 g de Parmesão ralado fino
  • 80 g de Manteiga ou margarina (4 colheres de sopa)
  • 1 unidade de Gema

Instructions

  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes e mexa com as mãos até ficar uma massa homogênea
  • Abra a massa entre um saquinho plástico e faça cortes com um aro de 8,5 cm de diâmetro
  • Depois corte cada um em 8 partes iguais
  • Retire com delicadeza os biscoitinhos em formato de queijo e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga
  • Fure os biscoitinhos com um palito para imitar fatias de pizza
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 12-15 minutos