Pegue uma cabeça de alho grande e corte as pontinhas para expor o alho

Pegue uma folha de papel alumínio e coloque o alho dentro, pode até colocar as pontinhas junto

Tempere com sal a gosto e um fio de azeite de oliva

Feche bem e leve para a e leve para a Airfryer a 180°C por 25-30 minutos, ou se não tiver

ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos

Depois abra o papel alumínio com delicadeza e retire os dentes de alho

Pegue um garfo e amasse bem, fazendo uma pastinha

Em um pote com cream cheese, coloque o alho amassado e tempere com o sal e a pimenta do reino

Misture bem

Finalize com a cebolinha e misture mais um pouco

Em uma frigideira coloque o azeite de oliva, as cenouras e a páprica defumada e deixe refogar por uns 3-4 minutos até ela mudar de coloração e cozinhar um pouco

Transfira para um processador de alimentos e junte o creme de leite e o sal e bata muito bem

Junte as azeitonas verdes picadas e misture